Réserve Familiale Cognac Jean Fillioux

Réserve Familiale Cognac Jean Fillioux : la Grande Champagne dans toute sa noblesse.

D’une finesse, d’une élégance et d’une complexité incomparables, un fruité imposant et beaucoup de vivacité et de « jeunesse » malgré son grand âge. Fruits secs et confits, cuir, chocolat, tabac blond, arômes toastés, réglisse et toffee, épices miellés et poivrés. D’une longueur qui n’en finit pas, de nouveaux arômes se développant continuellement au cours de la dégustation.

C’est un cognac exceptionnel qui demande de l’attention, de la patience, en un mot qui se mérite. Un cognac pour méditer. Un très beau voyage dans le monde infini des arômes. 

"La robe apparaît d'un ambre prononcé et le nez magnifique de pruneau annonce une grande origine. La bouche grasse, complexe, élancée, possède la saveur typique du rancio noble cognaçais, avec ses notes de vieux rhum, d'épices, de vanille, de cuir, l'âge (ce cognac goûte plus de quarante ans) permettant un fondu remarquable"

La Revue du Vin de France - Janvier 1999.