Très vieux Extra Grande Champagne Cognac Jean Fillioux

Notes de dégustation :

Nez : puissant avec des notes pâtissières, fruits confits, orange, coing, confiture de poire, banane, vanille, praliné, vieux Porto. 

Bouche : ronde et ample, notes de fruits exotiques (mangue, maracuja).

Finale : élégante, fraîche.

Cépage : Ugni blanc.

Terroir argilo-calcaire.

Distillation sur lies.

Vieillissement : 25 ans en fûts de chêne français.

Accord avec fromage à pâte persillée, dessert, chocolat.